髭親父のShopReport in Kochi:2005年11月

< 2005年 11月 >

• ラ・プランセス...高知パレスホテル
  [ 2005-11-16 13:27 ]
• 歩屋
  [ 2005-11-02 21:32 ]

ラ・プランセス...高知パレスホテル

index
今日は明日のBeaujolaisNeaveauの仕込みに
スタッフ全員休日返上して出勤だったので皆で高知パレスホテルのラ・プランセスへ行きました。
私達夫婦は、北本町にあった時からのファンでホテルのレストランでは高知で一番じゃないのかな？
ホテルのオーナー会長は高知北ロータリー
クラブで一緒で高知ではフランスの振興に貢献なさっている方です。シェフは山田さん。セカンドの横田シェフは以前柳町で「コシュレ」という小洒落たレストランをなさっていました。
さて、今日は¥2,100の本日のランチと、¥3,675のプランセスランチを皆で分けっこ！
左上：アミューズグール：色々な所から取り寄
せた茸のソテー。出て来た時、写真を撮り忘れたので残骸のみです。
右上：オードブル：アトランティックサーモンの自家製マリネ
左２番目：オードブル：プロシュートとパイナップル、キッシュロレーヌ、白身魚のエスカ
ベッシュ
右２番目：スープ：紅芋のポタージュ
左３番目：スープ：茸のポタージュ
右３番目：メイン：舌平目のソテー
　　　　　　　　　　　　ザバイオンソース
左４番目：メイン：和牛ヒレ肉のソテー
　　　　　　　　　　　　赤ワインソース
右４番目：メイン：金目鯛のポワレ
　　　　　　　　　　　　ブールブラン
左下：デザート：バジルのアイスクリーム＆サンマルク
右下：デザート：バニラアイスクリーム＆胡麻のプディング、胡麻のテュイル添え

△〒780-0843　高知県高知市廿代町1-18

HP：高知パレスホテル
TEL：088-825-0100　FAX：088-825-0120

歩屋

index
南国市にある南国インターの近くの
アジアン料理店です。
以前、このBlogでも紹介している
「ワルン」で仕事していた歩さんが独立して
出店しました。
高知東道路沿いの田んぼの中に
ぽつんとあります。
今日はタイカレー(¥700)と、
ランチのアジアンランチ(¥700)
そしてフィリピンまんま(¥350)という名の
私の好きなアドボの
煮汁＆そぼろ卵ご飯を
いただきました。
食後にはデザートとベトナムコーヒー(¥300)
奥様はチャイ(¥400)で締めました。
店主の歩ちゃんはほんわかしたムードで
何ともいえない雰囲気を持った女性です。
南国の畑に囲まれたここで
のんびり過ごしてみては？
△アジア食堂歩屋
088-864-2280
高知県南国市岡豊町江村杉尾丸47
月、火休み　駐車場6台くらい
11:00-17:00(OS16:30)